Vem är det egentligen som skriver recepten i kokböcker och tidningar? Vad är det för fel på dessa människors sinne för proportioner? Låt mig illustrera med några exempel:<\/p>\n
Häromdagen skulle jag och en mig närstående person baka hemmagjorda pizzor. För degens räkning konsulterade vi den Rutiga kokboken<\/em> – vid sidan av Vår kokbok<\/em>– standardverket inom svensk hushållsmatlagning. Där fanns recept angivet för antingen två eller fyra pizzor. Visa av erfarenheterna från tidigare pizzabak valde vi receptet för fyra pizzor. <\/p>\n Trots detta räckte degen endast till två pizzor av mindre omfång än en genomsnittlig pizza för en person. Är kokbokens recept gjort för småbarn eller är det mellanmålspizzor det är frågan om?!<\/p>\n Vidare skulle jag i samband med helgens julbak rulla chokladbollar. Eftersom jag inte gjort detta sedan koltåldern var jag återigen hänvisad till receptens värld. Då Rutiga kokboken<\/em> utelämnat detta standardbakverk (det fanns varken med under ”chokladbollar”, ”negerbollar” eller ”kokosbollar”) sökte jag upp ICA:s recept på nätet.<\/p>\n Även vad gällde chokladbollarna hade jag en vag föraning om att receptet, som utgav sig för att räcka till hela 30 chokladbollar, skulle vara tilltaget i underkant, så jag rullade mycket små bollar – små på anständighetens gräns.<\/p>\n Döm om min förvåning när slutresultatatet blev 19 stycken ynkligt små kreationer som stirrade tillbaka på mig med sina små pärlsockerögon. Hur i hela h*lv*te skulle den satsen kunna räcka till 30 chokladbollar!?<\/p>\n Är receptens orimligt snåla omfång ett utslag av någon form av missriktad folkhälsofascism? Finns det något hemligt statligt direktiv riktat till författare av kokböcker och recepthemsidor som tvingar dem att halvera ingridiensernas mängd?<\/p>\n Eller har de helt enkelt inget sinne för proportioner?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Vem är det egentligen som skriver recepten i kokböcker och tidningar? Vad är det för fel på dessa människors sinne för proportioner? Låt mig illustrera med några exempel: Häromdagen skulle[…]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[8],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.larsandersjohansson.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/607"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.larsandersjohansson.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.larsandersjohansson.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.larsandersjohansson.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.larsandersjohansson.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=607"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.larsandersjohansson.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/607\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.larsandersjohansson.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=607"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.larsandersjohansson.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=607"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.larsandersjohansson.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=607"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}